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OecherDeal präsentiert Preuf en Proost
SPEISENFOLGE


ENTRÉE
Carpaccio vom Thunfisch mit Koriander und Ponzu-Mayonnaise
oder 
Tatar von der Wassermelone
oder
Filet von der Lammkeule mit Auberginencrème, Kräutersalat und scharzem Knoblauchpüree

***

ZWISCHENGANG
Bouillabaisse mit Rouille
oder 
Miso-Suppe
oder
'Smokey' Paprika-Zucchini-Suppe

***

HAUPTGANG
Kandiertes Steak in einer Sauce von Pfifferlingen und Äpfel in Calvados
oder 
Filet vom Barsch mit einer Antiboise
oder
Geröstete Aubergine mit Antiboise

***

NACHSPEISE
Süße Sommerverführung mit Pfirsich
oder
Mars 2.0.: Ein wahrer Schokoladentraum
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Adresse des Anbieters

Preuf & Proost
Kerkeveldstraat 7
6441 BD Brunssum
Tel.: +31 45 511 75 41
Mail: raymond.wijnands@preufenproost.nl


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